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1、具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的回症状。
2、虽味美，但不宜答多食或经常食用。
3、这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。
4、对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。
5、产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。
6、此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。
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