隔水炖和直接炖哪个更好（隔水炖）
发布日期：2022-08-22 07:45:42 来源： 编辑：
关于隔水炖和直接炖哪个更好，隔水炖这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、碗里锅里都放上水，碗最好加上盖，用专门的炖盅效果更好，甚至还可以在盖上蒙上纱纸。
2、主要是防止香气外泄。
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