五彩雪冰（五彩雪花扇贝）

导读大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于五彩雪冰，五彩雪花扇贝很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！1、1 咸鱼饼：咸鱼饼是我国北方

大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于五彩雪冰，五彩雪花扇贝很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、 1.咸鱼饼：咸鱼饼是我国北方沿海地区的传统特色小吃，属于山东胶东帮大连菜，辽宁特产之一。新鲜的海鱼腌制，晒干，然后放入煎锅，放少许油，煎至内嫩。

2、 2.油炸海肠：油炸海肠是陆道菜的特色之一。往往是特色菜，也是大连、烟台等沿海地区的特色菜。海肠类似蚯蚓，就像鸡肠一样。它们属于软体动物。虽然形状不太好，但是肉质很好。

3、 3.红烧全虾：选用大连附近海域出产的大虾，只去除虾肠，不去除虾头。加入食用油，炒香姜蒜，放大大虾，黄酒，白糖，盐。换成文火，慢慢烤。泡完汁，把头尾连在一起。虾色红亮，色泽喜人。虾肉嫩滑，嫩滑香甜，醇香而不腻。

4、 4.红烧海鲜：属于大连的特色菜，鲁菜系列。食物以海参、鲜虾和红烧肉为主题。大连的红烧肉，用红粉做成凉皮。把红烧肉放在煎锅里煎。切成小块，加入海参、鲜虾等海鲜、蒜粉、白芝麻、酱油等调味品。

5、 5.海拌果冻：以大连特产为原料，是一种生长发育在深海海岸的植物。它叫发菜。晾干后，放入锅中煮7-8小时，然后过滤，冷却，切成条状，作为果冻食用。海蜇是辽宁省青岛、大连等地传统美食的特色之一，也是当地的特产。

6、 6五彩雪花扇贝：色嫩味美，清淡可口。用新鲜的牡蛎壳详细的去掉扇贝肉，然后把粉条、青豌豆、绞干放入壳中。但先放入锅中分成雪花，再加入扇贝肉中。把炒好的扇贝肉放在竹笋上，装饰一会儿，淋上酱汁。

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