发面油炸糕做法大全（发面油炸糕做法和配方）
发布日期：2023-01-23 22:20:30
导读 大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于发面油炸糕做法大全，发面油炸糕做法和配方很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！1、工艺：先
大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于发面油炸糕做法大全，发面油炸糕做法和配方很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、 工艺：先将500克糯米粉用开水焯一下，冷却到40度备用。
2、将浸泡好的多源、白糖、面粉和剩余的糯米粉干混，然后加入煮沸冷却的糯米粉糊形成面团，静置6-8小时。
3、然后撒点干面粉，揉成团，擀成粗条，拉成50-100g的小面团，搓圆，抹点油，压成饼，包起来(豆沙，枣泥，莲蓉等。
4、)还是不要，一个一个的放锅里，180摄氏度在锅里炸，浮起来后换成140摄氏度，炸到表面酥脆。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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