【河源有什么特产】河源是广东省东北部的一座历史悠久的城市，不仅自然风光优美，还拥有丰富的物产资源。这里的特产种类繁多，既有传统的农产品，也有独具地方特色的美食和手工艺品。以下是对河源主要特产的总结，并以表格形式进行分类展示。
一、河源特产概述
河源地处亚热带气候区，四季分明，雨水充沛，非常适合农作物生长。当地的特产大多以天然、绿色、无污染为特点，深受游客和本地居民的喜爱。无论是日常饮食还是作为伴手礼，河源的特产都具有很高的价值和代表性。
二、河源特产分类汇总表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 农产品 | 水口腐竹 | 以黄豆为原料，手工制作，口感细腻，营养丰富。 |
| 城南米酒 | 传统酿造工艺，香醇浓郁，是河源人喜爱的饮品。 | |
| 龙川大米 | 产自龙川县，米质优良，口感软糯，适合煮饭或煲粥。 | |
| 食品类 | 河源米粉 | 采用优质稻米制成，口感爽滑，是当地早餐的常见选择。 |
| 石坝梅菜 | 传统腌制食品，味道鲜美，可炒、可炖，风味独特。 | |
| 饺子粉 | 用于制作河源特色小吃“饺子”，口感筋道，久煮不烂。 | |
| 手工艺品 | 古城陶器 | 以河源古村落的传统陶艺为基础，造型古朴，富有文化气息。 |
| 茶叶 | 如连平鹰嘴岩茶，香气浓郁，回味甘甜，是本地名茶。 | |
| 特色小吃 | 河源豆腐花 | 用黄豆磨浆煮制，口感嫩滑，常配糖水食用。 |
| 煎堆 | 一种油炸面食，外脆内软，是节日常见的点心。 | |
| 河源肠粉 | 与广州肠粉类似，但用料更讲究，口感更滑嫩。 |
三、总结
河源的特产不仅体现了当地独特的地理环境和人文风情，也反映了传统工艺与现代生活的结合。无论是想带回家的伴手礼，还是想要体验地道风味的游客，河源的特产都能满足不同的需求。如果你有机会来到河源，不妨尝试一下这些美味又富有地方特色的特产，感受这座城市的独特魅力。