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自己用豆腐怎么做红豆腐.

2025-11-13 17:56:51

吃冰淇淋么

问答领域知识达人

2025-11-13 17:56:51

1、红豆腐

2、材料：豆腐、辣椒面、盐、高度酒。

3、做法：

4、准备一个小篦子和干净的玉米叶。

5、将豆腐切成小块，均匀地摆在玉米叶上，豆腐之间要留有空隙。

6、然后上面再盖上一层干净的玉米叶。放阴凉通风处，让它自然发霉变色。当豆腐上有黏的微红色的粘液即可，这个过程大约需要十天左右。五天以后就要注意观察。

7、将发好的豆腐，蘸上白酒然后裏上辣椒面和盐。

8、然后找一个无水无油消过毒的玻璃瓶把豆腐挤满盖上密封，七天以后即可食用。

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