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白兰地属于哪种酒类

2025-11-27 20:02:39

YUNAN男男

问答领域知识达人

2025-11-27 20:02:39

1、白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。

2、通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。

3、而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。

4、比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（CherryBrandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（AppleBrandy）。

5、“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。

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