1、选种。要求种薯色泽鲜艳，顶芽饱满，块茎粗壮，瘤稀，根少，无病害，不腐烂，未受冻，重左右。用山药段子播种要求其直径在米以上，长度为米。
2、催芽。播种前，取出层积存放的山药段子，放在的环境中培沙米催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚，阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。
3、播期。播种时期要以终霜后为宜，山东地区一般在中下旬播种。
4、播种。先用锄头沿标记行开沟，沟深米，找到塑料套管再将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方，然后浇水，水渗完后，先把湿土覆盖在种薯上，再覆盖一层干土，等水浸润透干土后，再用干土把种植沟覆平。