【如何用纯牛奶做雪糕】制作雪糕是一种简单又有趣的甜品方式，尤其在夏天，用纯牛奶作为主要原料来制作雪糕，不仅健康，还能享受自制的乐趣。下面将为大家总结出一个详细的步骤，并通过表格形式展示所需材料和操作流程。
一、
用纯牛奶制作雪糕并不复杂，只需要几种基本的食材和简单的工具，就能在家轻松完成。整个过程主要包括准备材料、混合搅拌、冷冻定型三个步骤。制作过程中需要注意温度控制和搅拌频率，以确保口感细腻、不结冰。此外，可以根据个人口味添加水果、巧克力、坚果等配料，增加风味层次。整个过程大约需要4-6小时（包括冷冻时间），适合家庭制作。
二、制作步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 |
| 1 | 准备材料：纯牛奶500ml、白砂糖80g（可根据口味调整）、香草精或香草粉适量 | 纯牛奶、白砂糖、香草精/香草粉 |
| 2 | 将牛奶倒入锅中，加入白砂糖，小火加热至糖完全溶解 | 炊具（如小锅）、搅拌勺 |
| 3 | 关火后加入香草精，搅拌均匀，放凉至室温 | 搅拌勺、冷却容器 |
| 4 | 将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻层 | 雪糕模具、冰箱 |
| 5 | 冷冻4-6小时，期间可每隔1小时取出搅拌一次，防止结冰 | 冰箱、搅拌工具 |
| 6 | 取出后稍微回温几分钟即可食用 | - |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以使用全脂牛奶。
- 可根据喜好加入水果泥、巧克力酱、果酱等，提升风味。
- 冷冻时尽量填满模具，避免空气进入影响口感。
- 若没有雪糕模具，可用一次性纸杯代替，顶部封口后冷冻。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的纯牛奶雪糕了。既健康又美味，是夏日里不可错过的自制甜品。