【番石榴和石榴有区别吗】在日常生活中，很多人会将“番石榴”和“石榴”混淆，认为它们是同一种水果。其实不然，这两种水果虽然名字相似，但无论是植物学分类、外观、口感还是营养价值，都有着明显的区别。下面我们就来详细对比一下它们的不同之处。
一、植物学分类
| 项目 | 番石榴 | 石榴 |
| 植物科属 | 无患子科番石榴属 | 石榴科石榴属 |
| 学名 | Psidium guajava | Punica granatum |
| 原产地 | 热带美洲 | 中亚及西亚地区 |
二、外观特征
| 项目 | 番石榴 | 石榴 |
| 外皮颜色 | 多为绿色或黄绿色，成熟后可能变黄 | 外皮呈红褐色或深红色，表面有细小裂纹 |
| 果实大小 | 一般较小，直径约5-10厘米 | 通常较大，直径可达15厘米以上 |
| 果肉质地 | 软糯多汁，果肉较薄 | 纤维较多，果肉紧实，籽粒明显 |
三、口感与食用方式
| 项目 | 番石榴 | 石榴 |
| 口感 | 酸甜适中，果肉柔软 | 酸甜味更浓，果肉较脆 |
| 食用方式 | 可直接生吃，也可做成果汁、沙拉 | 通常剥壳后食用果粒，也可榨汁或制作果酱 |
四、营养价值
| 项目 | 番石榴 | 石榴 |
| 维生素C含量 | 高，每100克含约60毫克 | 含量中等，每100克含约10毫克 |
| 抗氧化成分 | 富含类黄酮和多酚 | 含有丰富的花青素和鞣质 |
| 热量 | 较低，约45大卡/100克 | 稍高，约83大卡/100克 |
五、用途与文化意义
- 番石榴：在热带地区广泛种植，常作为日常水果食用，也有药用价值。
- 石榴：在中国传统文化中象征着多子多福，常用于节日食品和装饰。
总结：
番石榴和石榴虽然名字相似，但它们在植物分类、外观、口感、营养以及用途上都有明显差异。番石榴更适合日常鲜食，而石榴则因其独特的风味和文化寓意，在许多地方备受喜爱。了解它们的区别，有助于我们在选购时做出更合适的选择。