【广州特产是什么】广州，作为中国南方的重要城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，还拥有众多独具地方特色的美食和特产。广州的特产种类繁多，既有传统的食品，也有手工艺品和文化产品。以下是对广州特产的总结与介绍。
一、广州特产概述
广州特产主要以饮食为主，涵盖点心、小吃、水果、茶叶等多个方面。由于广州地处珠江三角洲，气候湿润，物产丰富，因此形成了独特的饮食文化和丰富的特产资源。广州人讲究“食不厌精”，对食材的选择非常讲究，这也使得广州的特产在国内外都享有很高的声誉。
二、广州特产分类及代表产品
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 食品类 | 蛋挞 | 广州传统甜点，外皮酥脆，内馅香滑，是葡式甜点与本地口味结合的典范。 |
| 食品类 | 老火汤 | 以慢火炖煮数小时而成，讲究药材与食材的搭配，具有滋补养生功效。 |
| 食品类 | 岭南荔枝 | 广东著名水果，尤以增城挂绿最为出名，口感清甜多汁。 |
| 食品类 | 叉烧 | 广州特色肉类食品，选用五花肉腌制后烤制，色泽红亮，味道鲜美。 |
| 食品类 | 蚝油 | 广州传统调味品，由生蚝熬制而成，常用于炒菜提鲜。 |
| 食品类 | 潮汕牛肉丸 | 虽为潮汕地区特产，但在广州广受欢迎，弹牙爽口，风味独特。 |
| 手工艺品 | 苏绣 | 广州地区有部分苏绣作品，工艺精细，图案精美，具有收藏价值。 |
| 文化产品 | 广彩瓷 | 广州特有的瓷器装饰艺术，色彩鲜艳，风格独特，是岭南文化的象征之一。 |
三、结语
广州特产不仅体现了当地的历史文化，也反映了广州人对生活品质的追求。无论是地道的小吃，还是精致的手工艺品，都是广州文化的重要组成部分。如果你有机会到广州旅游，不妨尝试一下这些地道的特产，感受这座城市的独特魅力。