【桂树和桂花树的区别】在植物分类中，桂树与桂花树常常被混淆，其实它们虽然同属木犀科，但存在明显的区别。为了帮助大家更清晰地理解两者的不同，本文将从植物学特征、花期、用途等方面进行总结，并以表格形式直观展示。
一、
桂树（学名：Cinnamomum cassia）和桂花树（学名：Osmanthus fragrans）虽然名字中都带有“桂”字，但实际上属于不同的植物种类。桂树主要作为香料植物使用，其树皮和叶子可提取肉桂油，广泛用于食品和医药领域；而桂花树则以其芬芳的花朵著称，常用于观赏和制作香料，如桂花蜜、桂花茶等。
从外观上看，桂树的叶片较厚，质地坚硬，叶面光滑；而桂花树的叶片则相对薄软，边缘有细锯齿。花期方面，桂树通常在春季开花，而桂花树多在秋季开放，且花香浓郁，是秋季的重要花卉之一。
此外，桂树的果实为紫黑色浆果，而桂花树的果实为小型核果，成熟后呈黄色或橙色。两者在生长环境、药用价值和经济用途上也有明显差异。
二、对比表格
| 项目 | 桂树（Cinnamomum cassia） | 桂花树（Osmanthus fragrans） |
| 科属 | 木犀科（樟科） | 木犀科 |
| 别名 | 肉桂树、香桂树 | 丹桂、金桂、银桂 |
| 叶片特征 | 厚硬，叶面光滑，无毛 | 薄软，边缘有细锯齿 |
| 花朵特征 | 小而白，不显眼 | 香气浓郁，颜色多样（黄、白、红等） |
| 花期 | 春季 | 秋季 |
| 果实 | 紫黑色浆果 | 黄色或橙色核果 |
| 主要用途 | 香料、药材、调味品 | 观赏、香料、茶饮 |
| 药用价值 | 温中散寒、活血通经 | 清热解毒、润肺止咳 |
| 生长环境 | 喜温暖湿润，耐旱性较强 | 喜阳光充足，耐寒性较弱 |
通过以上对比可以看出，桂树和桂花树虽同属木犀科，但在形态、花期、用途等方面均有显著不同。了解这些区别有助于我们在种植、使用或欣赏时做出更准确的选择。