素毛肚的做法（素毛肚）
发布日期：2022-12-03 12:00:39
导读 大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于素毛肚的做法，素毛肚很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！1、事实上，很难清理它的肚子，因
大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于素毛肚的做法，素毛肚很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、 事实上，很难清理它的肚子，因为它有很重的气味。洗的时候最好用盐和醋搓，或者用盐、面粉、米粉搓。然后用清水反复冲洗，直至干净无异味。
2、 一般毛肚都是切成条状或细丝状。将清洗干净的毛肚铺在案板上，先沿着毛肚的线缝切开(大概4-6块)，再横切成5厘米长的细丝。切的时候注意毛肚大小合适。有的不宜大，有的不宜小，有的不宜长，有的不宜短。
3、 毛肚很好吃，但是如何挑选质量好的毛肚是很多人头疼的问题。市面上买的毛肚很多都添加了一些增肥的东西，比如添加工业碱，可以增加重量，还有一些商家为了让毛肚好看，在毛肚中添加增白剂。所以我们买毛肚的时候一定要注意，不要太白，不要滑，不要臭毛肚。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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